Schneider Food est une entreprise alsacienne spécialisée dans le négoce et la commercialisation de pâtes fraîches traditionnelles (spaetzle, etc.) et autres spécialités locales sous la marque Schneider Traiteur, de produits de saurisserie sous la marque Baltic et de salades en Libre Service sous la marque Hammer. Elle jouit d’une position de leader sur ces produits dans le quart nord-est du pays grâce à une implantation commerciale étendue et une excellente image de marque.
Détenue depuis 2005 par CM-CIC Investissement et un consortium de personnes physiques (dont son président), Schneider Food a été repris par son management, accompagné de Bpifrance, de Caisse d’Épargne Alsace Capital Développement et de Produits de la Cigogne, son fournisseur principal pour les produits traditionnels.