Brioche Pasquier a acquis la totalité du capital des Établissements Picard, une société spécialisée dans les pains grillés, braisés, suédois et les biscottes. Cette opération permet à Brioches Pasquier de confirmer la création d’un pôle “Biscottes et Pain braisé” européen, d’acquérir la marque Auga représentant 7% du marché de la biscotte et de compléter son offre RHD (Restauration Hors Domicile).
Picard a réalisé en année pleine un chiffre d’affaires de 47,7 M€ et emploie 330 personnes.