Dans le portefeuille de participations de LBO France durant 7 ans suite à un BIMBO, le groupe de prestation de découpe de viande angevin EVS change d’actionnariat. Le fonds LBO France, conseillé par Transcapital, a cédé ses parts du capital au management qui en détenait déjà 35%. Le management détient désormais le contrôle majoritaire du groupe.
Situé à Saint-Sylvain-d’Anjou (49), près d’Angers, le groupe EVS réalise les trois quarts de son activité dans la prestation de découpe de viande de bœuf et de veau. Son chiffre d’affaires avoisine les 50 M€ grâce à une cinquantaine de chantiers de production et plus de 1100 collaborateurs.