Biofournil, leader français de la production de pains biologiques précuits situé en région nantaise, a été racheté en août 2015 par la Cavac, coopérative agricole vendéenne.
Cette acquisition s’inscrit dans la logique de développement par la Cavac d’une filière bio, après la reprise de la société Bioporc en 2014. Le groupe coopératif, déjà présent dans la production de céréales biologiques, intègre ainsi un outil de production expérimenté en aval de sa propre activité.
Transcapital a conseillé l’actionnaire de Biofournil dans le cadre d’un process mené en gré à gré auprès d’une sélection restreinte d’acheteurs potentiels.